1
00:00:05,260 --> 00:00:09,560
Bonjour tout le monde donc pour
cette nouvelle séquence,

2
00:00:09,760 --> 00:00:14,800
septième séquence du cours,
on va maintenant définir le concept

3
00:00:15,000 --> 00:00:18,660
de goût et dégoûts culturels,
dans la précédente, nous avions

4
00:00:18,860 --> 00:00:22,640
commencé par cette première définition
de concept clé, le concept de

5
00:00:22,840 --> 00:00:26,020
socialisation et vous allez voir
qu'il était important d'aller dans

6
00:00:26,220 --> 00:00:28,960
cet ordre-là puisque le premier
point important à retenir à propos

7
00:00:29,160 --> 00:00:32,560
des goûts et dégoûts culturels,
c'est qu'ils s'élaborent,

8
00:00:32,760 --> 00:00:35,800
ces goûts et ces dégoûts culturels,
ils s'élaborent justement au cours

9
00:00:36,000 --> 00:00:39,800
de nos expériences socialisatrices,
au cours des processus de

10
00:00:40,000 --> 00:00:40,940
socialisation.

11
00:00:41,660 --> 00:00:45,620
La socialisation qui je le rappelle
nous indique comment la société

12
00:00:45,820 --> 00:00:49,740
est en nous, comment on intériorise
individuellement les structures

13
00:00:49,940 --> 00:00:52,120
sociales dans lesquelles on évolue.

14
00:00:52,420 --> 00:00:55,920
Ce que Pierre Bourdieu et son équipe
ont montré, c'est combien le goût

15
00:00:56,120 --> 00:00:59,320
ne relevait pas d'une capacité
naturelle ou biologique,

16
00:00:59,520 --> 00:01:02,020
mais était produit, fabriqué,
construit socialement.

17
00:01:04,240 --> 00:01:07,120
Ici il faut avoir en tête que les
sciences sociales se sont construites

18
00:01:07,320 --> 00:01:11,440
précisément contre les visions
naturalisantes ou biologisantes

19
00:01:11,640 --> 00:01:13,880
du monde, de la société et des
individus.

20
00:01:14,260 --> 00:01:18,980
C'est contre l'idée qu'il y aurait
des individus dotés par nature,

21
00:01:19,180 --> 00:01:24,160
par essence, par la nature de dons
biologiques, de talents génétiques,

22
00:01:25,000 --> 00:01:28,640
de talents naturels,
de tempéraments ou de personnalités

23
00:01:28,840 --> 00:01:32,360
innées qui ne s'expliqueraient pas,
c'est contre ces croyances-là que

24
00:01:32,560 --> 00:01:36,060
les sciences sociales vont montrer,
vont constater et démontrer que,

25
00:01:36,260 --> 00:01:37,720
en fait, ça ne se passe pas comme ça.

26
00:01:38,180 --> 00:01:40,420
Donc elles vont montrer comment
justement tous ces traits,

27
00:01:41,100 --> 00:01:45,600
toutes ces caractéristiques des
individus supposés naturels sont

28
00:01:45,800 --> 00:01:51,560
en fait socialement façonnés,
conditionnés et cela jusqu'à la psyché,

29
00:01:51,820 --> 00:01:55,300
jusqu'aux émotions et jusqu'à la
morphologie des corps.

30
00:01:55,800 --> 00:01:58,960
Et c'est l'un des apports importants
des sciences sociales que de montrer

31
00:01:59,160 --> 00:02:05,400
comment l'individu, dans ses émotions,
dans son architecture psychique

32
00:02:05,600 --> 00:02:10,500
ou même dans sa morphologie corporelle,
il est façonné, modelé,

33
00:02:10,920 --> 00:02:17,940
construit, conditionné par un ensemble
logiques sociales et culturelles.

34
00:02:20,400 --> 00:02:24,900
Donc ici, il faut prendre la mesure
de ce que je suis en train de dire,

35
00:02:25,100 --> 00:02:29,180
ça peut paraître assez évident,
mais il faut en prendre la mesure,

36
00:02:29,380 --> 00:02:32,640
c'est-à-dire que ce qui se joue là,
c'est une véritable révolution

37
00:02:32,840 --> 00:02:36,860
du regard que l'on porte sur l'humain,
sur les êtres humains,

38
00:02:37,140 --> 00:02:40,780
puisque ça signifie tout simplement
que la nature humaine n'existe pas.

39
00:02:44,100 --> 00:02:47,740
Sans rentrer davantage ici dans
cette controverse scientifique majeure,

40
00:02:48,080 --> 00:02:52,920
il faut retenir du travail de Bourdieu,
qu'il vient justement interroger

41
00:02:53,120 --> 00:02:55,300
la part du social et la part du
génétique chez les individus,

42
00:02:55,500 --> 00:02:57,480
car il ne s'agirait pas non plus
de dire qu'il n'y a pas de génétique,

43
00:02:58,100 --> 00:03:02,360
évidemment des propriétés génétiques,
mais qui sont relativement malléables

44
00:03:02,560 --> 00:03:06,040
et qui ne suffisent pas à expliquer
un certain nombre d'attributs,

45
00:03:06,280 --> 00:03:08,060
notamment en termes de goûts et
de dégoûts, mais pas que.

46
00:03:11,000 --> 00:03:12,900
Donc ce que Bourdieu va faire,
c'est qu'il va expliquer le social

47
00:03:13,100 --> 00:03:16,820
par le social, c'est-à-dire qu'il
va mettre au jour des lois

48
00:03:17,020 --> 00:03:21,760
sociologiques que les exceptions
viennent confirmer, les exceptions

49
00:03:21,960 --> 00:03:23,360
qui confirment la règle sociologique.

50
00:03:24,700 --> 00:03:26,920
Parmi ces règles sociologiques,
par exemple, les règles sociologiques,

51
00:03:27,120 --> 00:03:29,140
c'est aussi des choses qui reviennent
régulièrement, c'est-à-dire que

52
00:03:29,340 --> 00:03:33,800
c'est réglé, donc c'est régulier,
et donc, par exemple,

53
00:03:34,000 --> 00:03:38,320
les inégalités sociales sont
séculaires, donc elles sont régulières,

54
00:03:38,820 --> 00:03:40,540
réglées, produits de rapports de
domination.

55
00:03:40,820 --> 00:03:41,640
On y reviendra.

56
00:03:43,140 --> 00:03:47,780
Mais revenons pour l'instant à
nos questions de goûts et de dégoûts

57
00:03:47,980 --> 00:03:48,740
culturels.

58
00:03:48,940 --> 00:03:51,820
Parce que le goût dans l'imaginaire
collectif, dans le sens commun,

59
00:03:52,640 --> 00:03:57,640
le goût est largement perçu comme
une donnée impondérable,

60
00:03:57,940 --> 00:04:00,140
quelque chose qui ne s'expliquerait
pas.

61
00:04:01,480 --> 00:04:06,660
L'adage bien connu le dit d'ailleurs,
que "des goûts et des couleurs,

62
00:04:06,920 --> 00:04:08,200
on ne discute pas".

63
00:04:09,560 --> 00:04:13,100
Et pourtant, Pierre Bourdieu,
dans son ouvrage majeur,

64
00:04:13,300 --> 00:04:18,000
"La distinction", va montrer que
le goût est socialement construit,

65
00:04:18,200 --> 00:04:23,220
et donc qu'il n'est pas impondérable,
qu'il n'est pas le fruit du hasard,

66
00:04:23,560 --> 00:04:26,080
qu'il n'est pas inné,
il n'est pas transcendantal,

67
00:04:26,460 --> 00:04:30,280
il n'est pas biologique,
il s'explique, et on va le voir

68
00:04:30,480 --> 00:04:31,440
par des facteurs sociaux.

69
00:04:33,420 --> 00:04:36,340
De quoi parle-t-on quand on parle
de goûts culturels ?

70
00:04:37,900 --> 00:04:41,440
Le goût culturel renvoie,
en l'espèce, à des préférences,

71
00:04:42,280 --> 00:04:48,260
des jugements, des évaluations,
des classements qui mobilisent

72
00:04:48,460 --> 00:04:54,320
des principes esthétiques,
mais aussi moraux, et des compétences

73
00:04:54,520 --> 00:04:56,320
inégalement distribuées dans la
société.

74
00:04:58,600 --> 00:05:01,760
Selon les groupes sociaux auxquels
on appartient, dans lesquels on évolue,

75
00:05:02,200 --> 00:05:07,460
on ne va pas valoriser les mêmes
artistes, car on ne valorise pas,

76
00:05:07,660 --> 00:05:11,880
on ne mobilise pas les mêmes critères
d'appréciation pour juger de la

77
00:05:12,080 --> 00:05:13,560
qualité d'un artiste.

78
00:05:13,760 --> 00:05:18,420
Certains vont être attentifs à
l'originalité de la musique,

79
00:05:18,900 --> 00:05:21,300
du livre, ou du film qui est proposé.

80
00:05:21,560 --> 00:05:25,440
D'autres vont plutôt être attentifs
à la dimension spectaculaire,

81
00:05:25,700 --> 00:05:30,040
éblouissante, de la chanson,
du film, du livre proposé.

82
00:05:30,820 --> 00:05:33,860
À propos des chansons,
certains vont être plus sensibles

83
00:05:34,060 --> 00:05:39,500
à la mélodie, d'autres plus attentifs
aux paroles et à la qualité des

84
00:05:39,700 --> 00:05:40,460
paroles.

85
00:05:40,660 --> 00:05:45,980
D'autres vont goûter davantage
au réalisme, quand d'autres préfèrent

86
00:05:46,180 --> 00:05:50,440
les biens culturels qui suscitent
de l'imaginaire.

87
00:05:52,540 --> 00:05:55,400
Donc quand je dis préfèrent,
sont plutôt sensibles à,

88
00:05:55,600 --> 00:06:01,020
ou attentifs à, là encore,
ces attentions, ces sensibilités

89
00:06:01,220 --> 00:06:08,260
sont le fruit d'expériences préalables,
au gré desquelles on a intériorisé

90
00:06:08,460 --> 00:06:13,560
ce qui, pour nous, était souhaitable,
agréable à l'écoute,

91
00:06:13,760 --> 00:06:15,220
à la vue ou à la lecture.

92
00:06:18,480 --> 00:06:21,180
C'est-à-dire que ces critères
d'appréciation à partir desquels

93
00:06:21,380 --> 00:06:25,120
on définit nos goûts et nos dégoûts,
ils sont hérités.

94
00:06:26,340 --> 00:06:30,620
Ils nous sont transmis par nos proches,
par les personnes qui vont nous

95
00:06:30,820 --> 00:06:32,700
éduquer, qui vont nous former.

96
00:06:34,220 --> 00:06:37,720
Et cette transmission prend parfois
la forme d'un apprentissage en

97
00:06:37,920 --> 00:06:40,700
bonne et due forme, quand vous
faites des cours de solfège,

98
00:06:40,960 --> 00:06:47,160
que vous apprenez la lecture des
notes de musique, quand vous faites

99
00:06:47,360 --> 00:06:51,880
des cours de musique au sein desquels
on vous sensibilise à tel ou tel

100
00:06:52,080 --> 00:06:56,940
musicien, tel ou tel compositeur,
vous élaborez une culture musicale

101
00:06:57,140 --> 00:07:00,280
qui va évidemment avoir un effet
sur ce que vous allez apprécier,

102
00:07:00,480 --> 00:07:03,060
que vous allez juger noble ou juger
plutôt, à l'inverse,

103
00:07:03,300 --> 00:07:04,380
ignoble en termes de musique.

104
00:07:05,520 --> 00:07:08,220
Donc cette transmission,
elle peut être très explicite,

105
00:07:08,560 --> 00:07:10,940
apprentissage en bonne et due forme,
mais en fait, bien souvent,

106
00:07:11,140 --> 00:07:15,700
elle se réalise plutôt de manière
insensible, sans en avoir l'air,

107
00:07:15,940 --> 00:07:17,780
au gré de partages, "tiens,
il faut que je te fasse écouter ça,

108
00:07:17,980 --> 00:07:20,360
tu as vu ça, c'est génial,
oh tu as vu là, ce solo qu'il fait,

109
00:07:20,560 --> 00:07:23,820
ce solo est fantastique,
oh tu as vu cette conclusion de

110
00:07:24,020 --> 00:07:26,400
ce livre où la fin de ce roman,
c'est génial, ça se termine en

111
00:07:26,600 --> 00:07:27,360
apothéose", voilà.

112
00:07:28,120 --> 00:07:31,420
Par des discussions dans nos
sociabilités, en fait,

113
00:07:31,620 --> 00:07:36,460
bien souvent, si on y prête attention,
vous verrez qu'on échange sur qu'est-ce

114
00:07:36,660 --> 00:07:42,100
qui est bien, joli, éblouissant,

115
00:07:42,480 --> 00:07:47,980
enfin voilà, qu'est-ce qui est
une œuvre culturelle appréciable

116
00:07:48,180 --> 00:07:51,180
ou à l'inverse, peu appréciable.

117
00:07:52,140 --> 00:07:56,180
Ça peut aussi passer par des pratiques
communes, le fait de chanter ensemble,

118
00:07:57,480 --> 00:08:04,640
voilà, quand vous faites des quiz
ou des karaokés, c'est aussi des

119
00:08:04,840 --> 00:08:10,380
lieux où on se remémore une culture
musicale, où on peut se familiariser

120
00:08:10,800 --> 00:08:14,260
avec une culture musicale.

121
00:08:14,900 --> 00:08:19,960
Donc comment savoir là que nos
goûts culturels, eh bien,

122
00:08:20,160 --> 00:08:26,220
ils sont construits collectivement,
à plusieurs, au cours de nos

123
00:08:26,420 --> 00:08:28,560
socialisations, de nos expériences
socialisatrices.

124
00:08:29,740 --> 00:08:36,240
Si bien que, c'est l'idée suivante,
nos goûts culturels nous classent.

125
00:08:36,700 --> 00:08:39,340
C'est l'idée des classeurs classés
par leur classement.

126
00:08:39,860 --> 00:08:44,180
Selon ce que l'on décide de classer
comme bon chanteur ou bonne chanteuse,

127
00:08:44,740 --> 00:08:49,960
un bon groupe de musique,
un bon film, un bon polar,

128
00:08:50,200 --> 00:08:55,940
un bon roman, etc., selon nos goûts,
en fait, on va les classer en fonction

129
00:08:56,140 --> 00:09:00,060
de nos propriétés sociales,
mais ça va aussi, du coup,

130
00:09:00,600 --> 00:09:03,960
donner, indiquer aux personnes
auxquelles on exprime nos goûts,

131
00:09:04,160 --> 00:09:07,180
ça va leur indiquer un peu quelle
est notre classe sociale,

132
00:09:08,220 --> 00:09:10,680
quelle est notre position dans
l'espace social.

133
00:09:12,160 --> 00:09:15,260
Classer Johnny Hallyday comme un
des meilleurs chanteurs français

134
00:09:15,460 --> 00:09:20,100
du 20ᵉ siècle, ce n'est pas la
même chose que de classer Yves

135
00:09:20,300 --> 00:09:25,740
Montand ou Serge Gainsbourg ou
Georges Brassens parmi le panthéon

136
00:09:25,940 --> 00:09:26,700
des chanteurs français.

137
00:09:27,300 --> 00:09:30,300
Ce n'est pas tout à fait le même
registre, les mêmes références.

138
00:09:31,640 --> 00:09:36,800
Donc les classements que l'on établit
entre différents biens culturels

139
00:09:37,000 --> 00:09:39,800
sont classants dans le sens où
ils révèlent nos trajectoires,

140
00:09:40,000 --> 00:09:40,860
nos positions sociales.

141
00:09:41,520 --> 00:09:45,000
Dis-moi ce que tu aimes,
je te dirai dans quelle classe tu vis.

142
00:09:46,060 --> 00:09:49,020
D'ailleurs, plus précisément,
dis-moi ce que tu n'aimes pas,

143
00:09:49,380 --> 00:09:51,320
je dirai dans quelle classe tu
ne vis pas.

144
00:09:51,700 --> 00:09:55,580
Parce que c'est sans doute plus
encore dans l'expression de nos

145
00:09:55,780 --> 00:10:00,840
dégoûts que se manifeste la dimension
collective de nos goûts.

146
00:10:01,820 --> 00:10:04,080
Je répète cette phrase importante,
c'est sans doute plus encore dans

147
00:10:04,280 --> 00:10:08,240
l'expression de nos dégoûts que
se manifeste la dimension collective

148
00:10:08,440 --> 00:10:09,380
de nos goûts.

149
00:10:09,580 --> 00:10:16,780
Autrement dit, nos dégoûts informent
sur ce à quoi on ne souhaite pas

150
00:10:16,980 --> 00:10:17,960
ressembler.

151
00:10:18,560 --> 00:10:22,500
Nos dégoûts renseignent sur les
groupes avec lesquels on affirme

152
00:10:22,700 --> 00:10:23,520
nos distances.

153
00:10:26,180 --> 00:10:27,200
Ça, c'est très important.

154
00:10:32,640 --> 00:10:38,660
Dans la constitution et l'expression
de nos goûts culturels s'expriment

155
00:10:38,860 --> 00:10:43,200
nos perspectives d'intégration sociale,
s'expriment les positionnements

156
00:10:43,400 --> 00:10:47,320
sociaux, les places sociales que
l'on souhaite occuper,

157
00:10:47,780 --> 00:10:51,740
ou que l'on aspire, ou que l'on
est heureux d'occuper.

158
00:10:54,880 --> 00:10:57,430
Je vais revenir sur cette idée
que je n'ai pas assez bien formulée,

159
00:10:57,630 --> 00:11:00,760
là, et faire le lien entre dégoûts.

160
00:11:01,440 --> 00:11:04,720
Nos dégoûts, c'est dire aussi en gros,
c'est le goût des autres,

161
00:11:05,260 --> 00:11:10,360
ce n'est pas le mien,
c'est le goût des autres,

162
00:11:10,560 --> 00:11:11,980
ce n'est pas le mien donc c'est à eux,
donc je ne leur ressemble pas.

163
00:11:12,180 --> 00:11:16,040
Le hip hop, le punk,
c'est des musiques de sauvages,

164
00:11:16,240 --> 00:11:17,980
c'est des musiques de barbares,
c'est pour les jeunes,

165
00:11:18,300 --> 00:11:23,360
ce n'est pas pour les plus de 60 ans,
moi j'ai plus de 65 ans,

166
00:11:23,560 --> 00:11:27,460
admettons, hypothèse,
ce n'est pas pour moi donc je n'aime

167
00:11:27,660 --> 00:11:29,440
pas, ça me casse les oreilles,
c'est trop agressif,

168
00:11:29,640 --> 00:11:30,400
et inversement.

169
00:11:30,600 --> 00:11:32,420
Sur les âges ça marche bien,
sur les genres aussi,

170
00:11:32,620 --> 00:11:33,380
ça marche bien.

171
00:11:36,720 --> 00:11:41,280
J'ai découvert la K-pop,
il est jamais trop tard ce week-end,

172
00:11:41,720 --> 00:11:47,580
par l'enfant d'une amie,

173
00:11:47,780 --> 00:11:51,660
adolescente, qui m'a raconté qu'elle
était fan de Blackpink.

174
00:11:52,600 --> 00:11:53,760
J'ai découvert cet univers-là.

175
00:11:56,800 --> 00:11:59,660
Je ne suis pas sûr que ça me plaise,
mais c'est bien normal puisque

176
00:11:59,860 --> 00:12:02,800
j'ai 30 ans d'écart avec cette
personne, une trentaine d'années

177
00:12:03,000 --> 00:12:04,020
d'écart avec cette personne.

178
00:12:05,720 --> 00:12:09,280
Donc il y a des effets de génération
bien sûr aussi.

179
00:12:11,760 --> 00:12:14,440
Mais c'est aussi que Blackpink,
de ce que j'ai compris,

180
00:12:14,640 --> 00:12:18,920
c'est un peu l'équivalent des 2Be3
de mon époque, et déjà,

181
00:12:19,120 --> 00:12:23,560
les boys bands, ce n'était pas
trop mon délire, parce que j'avais

182
00:12:23,760 --> 00:12:26,840
évolué dans une famille plutôt
de la bourgeoisie culturelle,

183
00:12:27,520 --> 00:12:29,440
où on accordait beaucoup plus
d'importance à la musique classique,

184
00:12:29,640 --> 00:12:32,320
donc moi j'ai plutôt opté pour le jazz,
c'était plus en phase avec ce que

185
00:12:32,520 --> 00:12:33,280
j'étais.

186
00:12:33,580 --> 00:12:35,320
En plus j'apprenais le saxophone
à ce moment-là.

187
00:12:38,200 --> 00:12:40,720
Alors je suis un piètre musicien,
mais voilà, ça orientait mes goûts

188
00:12:40,920 --> 00:12:42,200
en fait, sans que je m'en rende compte.

189
00:12:44,340 --> 00:12:46,420
Et donc mes goûts, ils étaient
en phase avec ce que j'étais

190
00:12:46,620 --> 00:12:48,720
socialement et ce que j'avais envie
de devenir socialement.

191
00:12:48,920 --> 00:12:50,940
Je ne savais pas forcément que
je voulais être sociologue,

192
00:12:51,140 --> 00:12:54,940
mais je savais que sans doute,
je m'intéressais déjà beaucoup

193
00:12:55,140 --> 00:12:58,280
au journalisme par exemple,
au collège et au lycée.

194
00:12:58,900 --> 00:13:01,680
Donc il y a des correspondances,
j'y reviendrai tout à l'heure.

195
00:13:04,640 --> 00:13:09,360
Et donc nos goûts culturels,
on les ajuste aussi aux endroits

196
00:13:09,560 --> 00:13:12,380
dans le monde social dans lesquels
on a envie d'évoluer,

197
00:13:13,640 --> 00:13:16,580
aux groupes sociaux au sein desquels
on a envie de s'intégrer,

198
00:13:16,780 --> 00:13:23,500
puisqu'on s'intègre d'autant plus
facilement à des milieux qu'on partage,

199
00:13:23,700 --> 00:13:27,980
les mêmes références culturelles,
les mêmes envies en termes de sorties,

200
00:13:28,180 --> 00:13:30,700
au cinéma, en termes de musique.

201
00:13:30,900 --> 00:13:33,280
Donc ça vient à la fois nourrir
nos conversations, nos sociabilités,

202
00:13:33,480 --> 00:13:36,580
nos sorties avec les amis,
avec les proches.

203
00:13:38,320 --> 00:13:41,360
Et donc voilà, donc du coup vous
voyez bien que c'est étroitement

204
00:13:41,560 --> 00:13:44,920
lié et que quand on parle de nos
goûts culturels, on parle aussi

205
00:13:45,120 --> 00:13:47,740
de comment on se situe dans le
monde social et comment on aimerait

206
00:13:47,940 --> 00:13:48,700
se situer.

207
00:13:48,900 --> 00:13:52,400
On voit, les enquêtes montrent
qu'il arrive que les individus

208
00:13:52,960 --> 00:13:56,060
modifient leurs goûts culturels
pour les ajuster à de nouvelles

209
00:13:56,260 --> 00:14:00,680
places sociales ou aux places sociales
auxquelles ils aspirent,

210
00:14:01,240 --> 00:14:03,440
dans une perspective d'ascension
par exemple sociale.

211
00:14:03,640 --> 00:14:05,900
C'est plutôt dans ce sens-là
d'ailleurs, c'est-à-dire que quand

212
00:14:06,100 --> 00:14:11,160
on se déclasse socialement,
il peut arriver qu'on modifie nos

213
00:14:11,360 --> 00:14:15,180
goûts culturels, mais ce n'est
souvent pas pour niveler par le bas.

214
00:14:15,380 --> 00:14:18,740
C'est plutôt qu'on va à des goûts
culturels trop onéreux,

215
00:14:18,940 --> 00:14:20,660
qui nous demandent trop d'argent,
qui nous demandent trop de temps,

216
00:14:20,880 --> 00:14:23,460
alors on a une position professionnelle
moins favorable, on a un peu moins

217
00:14:23,660 --> 00:14:26,020
d'argent, un peu moins de temps,
du coup, on va revoir à la baisse

218
00:14:26,220 --> 00:14:26,980
certaines dépenses.

219
00:14:27,760 --> 00:14:29,280
Ça peut être ce type de choses.

220
00:14:29,780 --> 00:14:33,840
Et puis, on peut aussi découvrir
par des camarades de travail,

221
00:14:34,700 --> 00:14:37,020
de nouvelles pratiques culturelles,
sportives, musicales auxquelles

222
00:14:37,220 --> 00:14:37,980
on va s'intéresser.

223
00:14:38,600 --> 00:14:40,740
Et du coup, on va en substituer
une par une autre.

224
00:14:41,440 --> 00:14:45,860
Tout ça pour dire que ce n'est pas,
évidemment que c'est mouvant,

225
00:14:46,060 --> 00:14:48,600
nos goûts culturels ne sont pas
rigides, ne sont pas fixés une

226
00:14:48,800 --> 00:14:51,790
bonne fois pour toutes,
mais ce qui fait bouger nos goûts

227
00:14:51,990 --> 00:14:54,300
et nos dégoûts culturels,
comme pour nos opinions politiques

228
00:14:54,500 --> 00:14:56,880
d'ailleurs, c'est bien souvent
nos déplacements petits,

229
00:14:57,080 --> 00:15:01,240
grands, verticaux, horizontaux,
le déplacement dans le monde social.

230
00:15:03,520 --> 00:15:06,820
Je reviendrai sur ces histoires
de mobilité, de déplacement dans

231
00:15:07,020 --> 00:15:08,620
la définition suivante.

232
00:15:10,840 --> 00:15:15,060
Dernière idée, nos goûts culturels
gardent une cohérence relative

233
00:15:15,260 --> 00:15:16,920
d'un domaine de la pratique à un autre.

234
00:15:17,800 --> 00:15:21,880
Nos manières d'apprécier les
différentes offres culturelles,

235
00:15:22,100 --> 00:15:25,560
qu'il s'agisse de l'offre culinaire
ou de l'offre littéraire,

236
00:15:25,800 --> 00:15:29,800
sont transférables, notamment car
elles s'appuient sur les mêmes

237
00:15:30,000 --> 00:15:32,660
ressources, les mêmes types de
ressources.

238
00:15:33,180 --> 00:15:35,700
Aussi parce qu'elles doivent composer
avec les mêmes contraintes et parce

239
00:15:35,900 --> 00:15:39,340
qu'elles poursuivent les mêmes
finalités, finalités qui peuvent

240
00:15:39,540 --> 00:15:41,640
être conscientes comme inconscientes.

241
00:15:42,480 --> 00:15:46,020
Je répète, c'est encore une phrase
importante, nos critères

242
00:15:46,220 --> 00:15:50,140
d'appréciation, le fait qu'il y
a des gens qui aiment bien quand

243
00:15:50,340 --> 00:15:56,440
souvent aimer de la musique un
peu crach, un peu sauvage,

244
00:15:57,640 --> 00:16:00,860
du point de vue des personnes âgées
sur la musique de jeunes,

245
00:16:01,380 --> 00:16:03,400
où ça fait du bruit,
ça crie dans les micros et ça joue

246
00:16:03,600 --> 00:16:08,260
fort, et ça a un rythme cadencé,
assez soutenu, ça peut aller de pair,

247
00:16:08,740 --> 00:16:12,740
on va rechercher de la sensation,
un peu d'adrénaline,

248
00:16:12,940 --> 00:16:17,340
ça peut aller de pair avec un goût
pour des sports comme la motocross

249
00:16:17,540 --> 00:16:19,520
ou les sports de glisse,
les sports à sensation,

250
00:16:19,720 --> 00:16:23,420
les sports un peu dits extrêmes,
le parcours, le roller,

251
00:16:23,620 --> 00:16:24,380
le skate, etc.

252
00:16:24,900 --> 00:16:30,200
Ça peut aussi aller de pair avec
un goût pour la nourriture un peu

253
00:16:30,400 --> 00:16:33,100
charpentée, un peu pimentée,
un peu coriace.

254
00:16:34,120 --> 00:16:37,420
Donc là, le goût où la pratique
culturelle, elle doit nous apporter,

255
00:16:37,860 --> 00:16:40,380
doit faire vibrer, doit faire vibrer
notre palais, vibrer notre cœur,

256
00:16:40,580 --> 00:16:44,500
vibrer nos émotions,
ça doit nous mettre en mouvement

257
00:16:44,700 --> 00:16:45,460
d'une certaine façon.

258
00:16:46,460 --> 00:16:50,300
Et à ce type de goûts-là,
à ce registre de goûts culturels-là,

259
00:16:50,960 --> 00:16:56,280
on peut avoir des goûts culturels
à l'inverse plutôt qui recherchent

260
00:16:56,480 --> 00:17:00,440
le raffinement, la subtilité,
la finesse, la sérénité,

261
00:17:00,660 --> 00:17:01,420
le calme.

262
00:17:01,620 --> 00:17:04,440
Donc là, ça va être plutôt la musique
classique, la randonnée,

263
00:17:04,820 --> 00:17:09,160
les musiques jazz, la randonnée,
je ne sais pas, des sports,

264
00:17:09,360 --> 00:17:14,440
le tennis, plus relax,
et puis une nourriture un peu émincée.

265
00:17:17,140 --> 00:17:21,500
Donc s'il y a de la cohérence,
s'il y a de la transférabilité

266
00:17:21,700 --> 00:17:24,440
dans les logiques qui engendrent
des goûts en matière culinaire,

267
00:17:24,700 --> 00:17:28,480
musicale, littéraire,
etc., eh bien c'est qu'en fait,

268
00:17:28,680 --> 00:17:33,680
les critères à partir desquels
ou les ressources à partir desquelles

269
00:17:33,880 --> 00:17:37,660
on fabrique nos goûts sont les mêmes,
ça ne change pas, on reste le même

270
00:17:37,860 --> 00:17:38,960
d'un domaine de la pratique à un autre.

271
00:17:40,060 --> 00:17:45,000
Donc voilà, encore une fois,
j'ai assez développé sur les exemples,

272
00:17:45,260 --> 00:17:48,460
donc on voit que du point de vue
de leurs marquages sociaux,

273
00:17:48,660 --> 00:17:51,060
les goûts culturels présentent
une certaine homogénéité.

274
00:17:55,480 --> 00:18:00,040
Même si ce point-là,
cette idée que les goûts au sein

275
00:18:00,240 --> 00:18:01,940
des classes populaires sont assez
homogènes, c'est-à-dire que les

276
00:18:02,140 --> 00:18:04,040
gens dans les classes populaires
aiment généralement à peu près

277
00:18:04,240 --> 00:18:07,120
la même chose globalement,
pareil pour les classes dominantes,

278
00:18:07,320 --> 00:18:08,080
bourgeoises.

279
00:18:09,240 --> 00:18:12,160
Et dans les catégories intermédiaires,
et là il faut peut-être des fois

280
00:18:12,360 --> 00:18:14,880
regarder de plus près,
selon que c'est plutôt dans des

281
00:18:15,080 --> 00:18:17,700
catégories intermédiaires à fort
niveau de diplômes ou à fort niveau

282
00:18:17,900 --> 00:18:24,220
de revenus, on voit qu'il y a une

283
00:18:24,420 --> 00:18:27,320
certaine homogénéité qui n'empêche
pas évidemment une diversité de

284
00:18:27,520 --> 00:18:28,280
variations.

285
00:18:28,620 --> 00:18:31,080
Et on reviendra sur cette
caractéristique de la transférabilité,

286
00:18:31,280 --> 00:18:33,720
de la transposabilité des goûts
culturels d'un domaine de la pratique

287
00:18:33,920 --> 00:18:37,240
à une autre parce que c'est justement
à cet endroit-là que s'est développée

288
00:18:37,440 --> 00:18:40,460
une controverse scientifique à
la fois majeure et passionnante,

289
00:18:40,820 --> 00:18:44,240
controverse principalement portée
en France par Bernard Lahire dont

290
00:18:44,440 --> 00:18:48,660
j'avais parlé pour la notion de
socialisation, parce que c'est lié,

291
00:18:48,860 --> 00:18:51,560
comme il a vu qu'il y avait des
socialisations plus hétérogènes,

292
00:18:51,760 --> 00:18:54,280
ça a des effets sur les goûts,
mais aussi par quelqu'un comme

293
00:18:54,480 --> 00:18:56,140
Philippe Coulangeon, on verra ça
un peu plus tard.

294
00:18:56,760 --> 00:19:01,300
Pour résumer et terminer cette
nouvelle séquence, on peut dire

295
00:19:01,500 --> 00:19:04,700
que les goûts culturels sont,
un, constitués de préférences,

296
00:19:04,960 --> 00:19:07,920
de jugements et de compétences
essentiellement esthétiques,

297
00:19:08,120 --> 00:19:13,900
mais ça peut être aussi moral,
des biens culturels auxquels on

298
00:19:14,100 --> 00:19:16,160
ne va pas adhérer parce que ça
pollue trop, il y a la motocross

299
00:19:16,360 --> 00:19:18,120
par exemple, ça c'est plutôt moral.

300
00:19:19,320 --> 00:19:22,380
Il y en a d'autres, alors les goûts
culturels sont constitués de

301
00:19:22,580 --> 00:19:24,800
préférences, de jugements de
compétences qu'on doit acquérir,

302
00:19:25,000 --> 00:19:29,360
de qualités, ils sont socialement
produits, socialement classants

303
00:19:29,560 --> 00:19:32,180
et relativement cohérents d'une
pratique à une autre.

304
00:19:32,380 --> 00:19:34,980
Tout ça, je vous l'ai résumé sur
une slide du PowerPoint qui

305
00:19:35,180 --> 00:19:36,000
accompagnera ce cours.

306
00:19:37,720 --> 00:19:41,400
Donc de ces deux premières définitions,
socialisation et goûts culturels,

307
00:19:41,820 --> 00:19:45,780
on peut aussi retenir un fait social
total, un fait anthropologique.

308
00:19:46,620 --> 00:19:49,560
Je terminerai là-dessus,
l'idée, c'est que les relations

309
00:19:49,760 --> 00:19:53,740
sociales sont pétries de jugements,
d'évaluations.

310
00:19:54,120 --> 00:19:56,420
Dans leurs relations,
les individus n'ont de cesse de

311
00:19:56,620 --> 00:20:00,560
se juger, de s'évaluer,
de se positionner les uns par rapport

312
00:20:00,760 --> 00:20:01,520
aux autres.

313
00:20:01,720 --> 00:20:07,500
Et du coup, c'est pour ça aussi
que goûts culturels et socialisation

314
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sont aussi imbriqués,
c'est que les goûts culturels,

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c'est aussi là un aspect de notre
personnalité, comme les tenues

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vestimentaires, comme les manières
de parler, qui font l'objet de

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jugements.

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Dès qu'on sort de chez soi,
même au téléphone, on sait qu'on

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va être regardé, on va être écouté,
donc on va être jugé.

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C'est anthropologique,
c'est comme ça.

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Et bien souvent d'ailleurs,
même quand on est tout seul chez soi,

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on anticipe le regard ou le jugement
que les autres pourraient porter

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sur nos manières de nous comporter,
de vivre, de nous habiller,

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de nous exprimer, etc.

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Voilà, je termine là pour cette
séquence dédiée à goûts et dégoûts

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culturels et on va dans la prochaine
séquence parler d'espace et de

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classe sociale.